Ha tenido lugar el acto de clausura del Máster Integral del Vino, una iniciativa que la Fundación Horizonte XXII de Caja Rural de Ciudad Real organiza con la Universidad de Castilla-La Mancha, y para la que cuentan con la colaboración de la Fundación Tierra de Viñedos, la Bodega Almazara Virgen de las Viñas, el IVICAM, y la Asociación de Enólogos de Castilla-La Mancha. Docentes de la UCLM, de universidades nacionales e internacionales, y de ESIC Business &Marketing School han impartido la formación..

Al acto oficial han asistido la consejera de Agricultura, Mª Luisa Soriano; el presidente de Horizonte XXII y la directora general, Luis Díaz Zarco y Ana Isabel López-Casero; la directora académica del máster, Ana Briones; el presidente de la bodega, Rafael Torres; y el alcalde de Tomelloso, Carlos Cotillas.

Dió la bienvenida a los presentes Rafael Torres recordando la importancia del sector vitivinícola en Castilla-La Mancha y, de forma especial, en Tomelloso. Torres valoró muy positivamente la experiencia de colaborar en el desarrollo del máster y acoger a los alumnos en la bodega almazara. El presidente quiso agradecer su confianza a la Fundación y a la Universidad, así como a todas las personas, instituciones y administraciones iimplicadas es el buen desarrollo del máster.

El alcalde de Tomelloso felicitó en su intervención a los alumnos por su aprovechamiento y los conocimientos adquiridos, así como por la labor que van a llevar a cabo poniéndolos en práctica desde la ilusión y ganas de trabajo ayudando a un sector tan necesitado de compromiso por parte de todos y que supone un beneficio directo a la economía de la tierra.

“Estamos particularmente orgullosos de este proyecto”

El presidente de la Fundación Horizonte XXII y de Globalcaja aseguró sentirse particularmente orgulloso de este proyecto, no sólo porque el sector vitivinícola es  un sector estratégico para nuestra Región, sino porque el Máster Integral del Vino ha sido el resultado de la suma de voluntades entre distintas entidades y organizaciones del territorio, que hemos apostado decididamente por la formación como motor indiscutible del desarrollo socio económico y empresarial de nuestra Región. Díaz Zarco felicitó a alumnos, profesores y organizadores del Máster Integral del Vino.

Por su parte, la directora general de la Fundación reiteró el agradecimiento de Horizonte XXII a todos los que han hecho posible que el MIV se haya podido desarrollar cohesionando diferentes metodologías formativas, de ámbito público y privado. López Casero explicó que es voluntad de la Fundación seguir impartiendo este máster y subrayó la importancia de las aportaciones de los propios alumnos para ir mejorando en ediciones futuras. En la misma línea, anunció que desde la Fundación se está trabajando para ofrecer la posibilidad de realizar prácticas en distintas empresas del sector.

La directora académica del curso quiso reconocer especialmente el esfuerzo que han realizado los alumnos, dedicando sus fines de semana a aprender y trabajar por mejorar sus conocimientos. Asimismo, reconoció el interés que tienen para la Universidad las sugerencias y propuestas de los alumnos del MIV, siempre con el fin último de ofrecer una formación adecuada y de calidad.

Propuestas de futuro

Intervino para cerrar el acto la consejera de Agricultura, quien indicó que el sector de la viña es un compromiso adquirido por el nuevo Gobierno de Castilla-La Mancha, y detalló que el consumo de vino en España y en la Región está en retroceso, y que en los últimos años se han arrancado muchas hectáreas de viñedo, dos situaciones que quiere evitar desde la Consejería. “Tenemos que luchar por esta aventura del cultivo de la viña y el vino y si dejamos de hacerlo perderemos nuestra cultura y, posiblemente, nuestra razón de ser”.

La consejera pidió apoyo a los profesionales para solucionar 3 aspectos que es preciso abordar con urgencia: el bajo consumo del vino en España, que requiere del reconocimiento que merece por méritos propios; el consumo en los jóvenes, reducido y con una imagen asociado a las personas de más edad, que ha de modificarse mediante la publicidad en los medios audiovisuales;  la exigencia del consumidor y la mayor competitividad del mercado, que se benefician de una mejor formación de los profesionales.

Nacido del compromiso con el sector vitivinícola

Para la Fundación de Globalcaja era necesario hacer una apuesta por el sector aportando las herramientas que incrementasen en la medida de lo posible la cualificación de los profesionales del sector. Del compromiso de la entidad financiera con el sector nació el Máster Integral del Vino, la primera actividad formativa de esta importancia que se lleva a cabo en Castilla-La Mancha.

El MIV se ha articulado en 3 módulos: viticultura, enología, gestión, comercialización y política vitivinícola, mas numerosos talleres. En total son 60 créditos ECTs y 1.500 horas, de las que 600 han sido presenciales, y los alumnos matriculados tuvieron que realizar un proyecto fin de master para obtener la titulación citada.

En total fueron 79 los profesionales y estudiantes que optaron a una de las 32 plazas disponibles, muestra del interés que esta actividad formativa despertó en el sector.