Organizado por la Fundación Horizonte XXII de Caja Rural de Ciudad Real y la Universidad de Castilla-La Mancha.

Más de un centenar de profesionales del sector vitivinícola se dieron cita en la Bodega Almazara Virgen de las Viñas de Tomelloso para asistir a la presentación del Master Integral del Vino por parte de la Fundación Horizonte XXII de Caja Rural de Ciudad Real junto con la Universidad de Castilla-La Mancha y la Fundación Tierra de Viñedos. Al acto oficial han asistido el presidente de Horizonte XXII y su directora general, Luis Díaz Zarco y Ana Isabel López-Casero; la vicerrectora del Campus de Ciudad Real y de Cooperación Cultural de la UCLM, Mairena Martín; el presidente de la Fundación Tierra de Viñedos, José Luis Martínez Guijarro; el presidente de la bodega, Rafael Torres; y el alcalde de Tomelloso, Carlos Cotillas.

La primera iniciativa formativa de este nivel que se pone en marcha en Castilla-La Mancha está organizada por la Fundación Horizonte XXII y la UCLM, y va a ser impartida por docentes de esta universidad y de ESIC Business & Maketing School. Colaboran la Fundación Tierra de Viñedos, la Bodega Almazara Virgen de las Viñas, el Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha, y la Asociación de Enólogos de Castilla-La Mancha.

“Un hecho histórico”

Abrió el acto Rafael Torres, para quien se trata de un  hecho insólito el impartir docencia en una cooperativa agraria, “pero ese hecho insólito hoy se ha convertido en histórico” porque las enseñanzas correrán a cargo de catedráticos de la UCLM y conforman un máster que abarcará viticultura, enología y comercialización. El presidente de la cooperativa quiso, asimismo, tener un sentido recuerdo hacia “quienes tuvieron como única enciclopedia la cepa, como lapicero las tijeras de podar, y como borrador la azada” y que consiguieron con su esfuerzo e inteligencia natural que las generaciones actuales disfruten de instalaciones y enseñanzas a las que ellos no tuvieron acceso.

Tras él, el alcalde tomellosero dio la bienvenida a los asistentes al municipio y explicó que el Máster Integral del Vino es ya un éxito en esta localidad antes de que comience. En opinión de Cotillas, esta actividad supone un espaldarazo a la actividad de la cooperativa, de la que ha destacado su “acierto en la planificación de a bodega e inversiones” y como espacio para la formación. El MIV constituye, en su opinión, una nueva portunidad para “los hombres y mujeres que luchan muy duro para sacar adelante sus cultivos”.

1.500 horas lectivas y 60 créditos ECT

La directora general de la Fundación Horizonte XXII hizo la presentación técnica del MIV, no sin antes agradecer a la Universidad de Castilla-La Mancha, su apoyo e interés como organizadora junto a la Fundación, así como a las entidades colaboradoras: la Fundación Tierra de Viñedos, la Bodega Almazara Virgen de las Viñas, el IVICAM, la Asociación de Enólogos de Castilla-La Mancha. López Casero subrayó también la calidad de los docentes de ESIC Business &Marketing School, y el papel de los directores académicos del Máster, Ana Briones y Francisco Montero.

Ana López Casero inició la presentación explicando que para la Fundación era necesario hacer una apuesta por el sector aportando las herramientas que incrementasen en la medida de lo posible la cualificación de los profesionales del sector, y que de esa visión nació el Máster Integral del Vino, que se articula en 3 módulos: viticultura, enología, gestión y comercialización, mas numerosos talleres. En total son 1.500 horas, de las que 600 son presenciales, y los alumnos deberán realizar un proyecto fin de master para obtener la titulación citada, en caso de ser titulados universitarios, o la de experto si se trata de profesionales que carezcan de ella.

Es muestra del compromiso de Caja Rural con los agricultores

El presidente de la Fundación y de Caja Rural de Ciudad Real aseguró que desde esta entidad financiera siempre se ha mantenido un firme compromiso con el sector agrícola, de lo que el máster supone una muestra. Díaz Zarco resaltó la importancia de contar con herramientas que propicien el desarrollo sostenible en la región, y afirmó que en la Fundación “creemos en el talento y en la formación”, para lo que considera que un profundo conocimiento del ámbito vitivinícola es garantía de éxito en la producción y gestión de las empresas de este sector que resulta estratégico para Castilla-La Mancha.

La vicerrectora del Campus de Ciudad Real quiso subrayar que el Máster Integral del Vino se adapta al espacio europeo de formación superior, y que equivale a un curso académico. Para ella, la calidad de un máster se establece por la calidad de quienes lo imparten, fuera de toda duda en este caso, el número de plazas limitado, 30, que permite realizar actividades prácticas de calidad, y la metodología empleada.  Destacó también que se ha contemplado dentro de esta actividad un enfoque del vino como alimento beneficioso para la salud si se consume de forma moderada.

El presidente de la Fundación Castilla-La Mancha Tierra de Viñedos cerró el acto explicando cómo confluyeron la propuesta de Horizonte XXII con la necesidad que ellos se habían planteado de impulsar la formación en el sector. Martínez Guijarro aseguró que para la supervivencia de las empresas es necesario mejorar la formación, invertir en investigación, desarrollo e innovación, y abrir canales para la internacionalización, tres áreas que confluyen en el máster presentado hoy. El también consejero de Agricultura y Medio Ambiente aseguró que el patronato de la fundación entiende que la mejor inversión que se puede hacer en este momento es en conocimiento y formación, y concluyó pidiendo a los futuros alumnos “que retornen a la sociedad y al sector lo que han hecho por ellos”.